Bajo la denominación Art Pur (Puro Arte) se elabora en Valencia una gama de CAVAS de altísima calidad, con crianzas prolongadas y de una gran complejidad con el fin de satisfacer a unos mercados cada vez más exigentes y a sus consumidores, cada vez más informados.

Todos nuestros productos son Reservas o Grandes Reservas con la fecha de degüelle marcada sobre la propia botella para garantizar siempre la frescura del CAVA como muestra de suprema calidad.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vino base
Extracción del mosto con prensa neumática del cual sólo se destina el mosto flor.
Fermentación
en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC.
Crianza
sobre lías finas en el depósito durante 4 meses.
Segunda fermentación en botella
En nuestras cavas, a una temperatura constante de 15ºC. Crianza sobre las lías hasta el momento del removido a la misma temperatura.
Etiquetado con fecha de degüelle.